Скоро Итальянская чиамбэлла [Ольга Ткаченко]

Автор темы Море Слив
Дата начала 12.09.22

JavaScript отключён. Чтобы полноценно использовать наш сайт, включите JavaScript в своём браузере.

М

Море Слив

Пользователь

Последние темы автора:

Финансовая стратегия в 2026 году [Дмитрий Кокорев] [Вязание] Красивая блуза с интересными деталями Yara_sweater, вязаная... [PSD] Постановочный коллаж. Стиль (2) [Art-Photobook] [GalinaV] [Декор] Имитация мрамора в технике «Срез камня» [Тариф Platinum] [Евгений... [Вязание] Шаль с полосками и кисточками спицами от одного края до другого...

12.09.22

#1

Итальянская чиамбэлла
Автор: Ольга Ткаченко

Посмотреть вложение 865881

Итальянская чиамбэлла — традиционный для многих итальянских регионов хлеб из базового пшеничного теста повышенной гидратации, сформованный в виде большого бублика.

В чём его особенность?

Современная технология ведения теста через сбраживание в биге 100% муки
Удобство технологического решения
Возможность использования такого ведения теста для пиццы и чиабатты
Шикарная вкусоароматика за счёт...

Итальянская чиамбэлла [Ольга Ткаченко]

Курс скоро будет доступен на форуме s1.moresliv.biz. Используйте поиск по сайту, возможно данный курс уже в наличии.

Войдите или зарегистрируйтесь для ответа.

Похожие темы

М

Скоро Пакет по выпечке высокой гидратации: татрин от А до Я , французский багет, фокачча и чабатта, итальянские пиццы, венская выпечка [Xleb.tartin]

Ответы: 0

Просмотры: 130

Скоро на Moresliv 01.12.24

Море Слив

М

М

Скоро Пакет по выпечке высокой гидратации: курсы Татрин от А до Я , Французский багет, Фокачча и чабатта, Итальянские пиццы, Венская выпечка [Xleb.tartin]

Ответы: 0

Просмотры: 164

Скоро на Moresliv 01.12.24

Море Слив

М

М

Скоро Философия ржаного хлеба [Тариф Ржаной абсолют] [Ольга Войнова]

Ответы: 0

Просмотры: 147

Скоро на Moresliv 09.02.25

Море Слив

М

Кулинария [hleb.club] Чиабатта. Золотые правила (2023)

Ответы: 0

Просмотры: 224

Кулинария 24.04.24

Trinity

Кулинария [Oh my Bread] Полный курс - курс «Мой хлеб» + «Итальянский курс» (2021)

Ответы: 0

Просмотры: 731

Кулинария 08.04.24

Trinity

Кулинария [Ольга Ткаченко] Итальянская чиамбэлла (2022)

Ответы: 0

Просмотры: 472

Кулинария 25.10.22

Trinity

Кулинария [А. Боти, Ф. Карузи] Практический МК по выпечке итальянской Пиццы и Фокаччи на закваске (2024)

Ответы: 0

Просмотры: 500

Кулинария 12.03.24

Trinity

Кулинария [mambabread] Римская пинса (2022)

Ответы: 0

Просмотры: 271

Кулинария 08.09.23

Trinity

М

Скоро Пасхальная выпечка и хлеб на закваске [Ольга Войнова]

Ответы: 0

Просмотры: 282

Скоро на Moresliv 26.03.23

Море Слив

М

Кулинария [Екатерина Сваровская] Французская пекарня (2024)

Ответы: 0

Просмотры: 426

Кулинария 13.08.24

Trinity

Поделиться:

Facebook Twitter WhatsApp Электронная почта Ссылка