Последние темы автора:
Тициан и венецианская живопись XVI века [Пушкинский музей] [Ульяна Дроздова]
Микеланджело [Пушкинский музей] [Елизавета Соболева]
Подписка на закрытые материалы (декабрь 2025) [Светлана Драган]
Великие мастера Высокого Возрождения — Леонардо да Винчи и Рафаэль...
Итальянская архитектура XVI века [Пушкинский музей] [Мария Медведева]
Микеланджело [Пушкинский музей] [Елизавета Соболева]
Подписка на закрытые материалы (декабрь 2025) [Светлана Драган]
Великие мастера Высокого Возрождения — Леонардо да Винчи и Рафаэль...
Итальянская архитектура XVI века [Пушкинский музей] [Мария Медведева]
Посмотреть вложение 1195329
Программа:
1 модуль. Инвентарь и ингредиенты
1 урок. Основы работы с шоколадом
Искусство шоколада Профи [Кейко]
Программа:
1 модуль. Инвентарь и ингредиенты
- Инвентарь для курса
- Базовая теория ингредиентов
- Рекомендации по выбору шоколада
- Ссылки на покупку инвентаря и ингредиентов
1 урок. Основы работы с шоколадом
- 3 способа темперирования шоколада: каллетами, какао маслом Микрио, на мраморной плите
- Отличия и их особенности (как поддерживать рабочую...
Искусство шоколада Профи [Кейко]
