Кулинария [Мария Селянина] [Pastry Campus] Венский хлеб, гамбургеры и бейглы (2020)

[Мария Селянина] [Pastry Campus] Венский хлеб, гамбургеры и бейглы (2020)

1760012818658


На этом курсе автор рассмотрит типы хлеба "для начинающих".

Учимся замешивать, развивать клейковину, скруглять и формировать хлеб на простых изделиях быстрого приготовления:
  • Венские булочки
  • Формовой хлеб для сэндвичей
  • Булочки для гамбургеров и хот-догов
  • Бейглы

Подробнее:
Скачать:
 

Похожие темы

Trinity
Ответы
0
Просмотры
279
Кулинария
Trinity
Trinity
MilkShake
Ответы
0
Просмотры
473
Кулинария
MilkShake
MilkShake