Кулинария [Мария Селянина] [Pastry Campus] Венский хлеб, гамбургеры и бейглы (2020)

[Trinity]

[Мария Селянина] [Pastry Campus] Венский хлеб, гамбургеры и бейглы (2020)

На этом курсе автор рассмотрит типы хлеба "для начинающих".

Учимся замешивать, развивать клейковину, скруглять и формировать хлеб на простых изделиях быстрого приготовления:

• Венские булочки
• Формовой хлеб для сэндвичей
• Булочки для гамбургеров и хот-догов
• Бейглы

Подробнее:

Венский хлеб, гамбургеры и бейглы - Курс онлайн Марии Селяниной

Учимся замешивать, развивать клейковину, скруглять и формировать хлеб на простых изделиях быстрого приготовления: венский хлеб гамбургеры и бейглы.

www.pastrycampus.ru

Скачать:

Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться.