Кулинария [Кокоченко Екатерина Александровна] Особенности производства сыра из молока разных видов животных (2023)

[Trinity]

Автор: Кокоченко Екатерина Александровна
Название: Особенности производства сыра из молока разных видов животных (2023)

Описание:
1. Особенности молока разных видов животных
(коз, овец, буйволиц, ослиц, кобыл) для сыроделия

2. Особенности технологического процесса производства
сыра из молока разных видов животных

3. Особенности сыров из молока разных видов животных

Подробнее:

АНО ДПО "Национальный исследовательский институт дополнительного образования и профессионального обучения"

sdo.niidpo.ru

Скачать:

Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться.