Скоро Другие сладости (февраль 2026) [Школа Низкоуглеводных Десертов] [ketocake39] [Ася Гильмутдинова]

[Море Слив]

Посмотреть вложение 1218466

Эта группа — не просто о рецептах.
Это о знаниях, технологиях и будущем кондитерского дела.

Программа на февраль 2026:

10 февраля
Шпаргалка с перерасчетами:

• Замена диаметра формы
• Замена формы: круглая/квадратная
• Соотношение диаметра и веса
• Замена силы желатина/агара
• Замена подсластителя по степени слабости
• Перерасчет яиц: вес яйца, белка, желтка по категориям, сухой яичный альбумин
• Перерасчет времени...

Другие сладости (февраль 2026) [Школа Низкоуглеводных Десертов] [ketocake39] [Ася Гильмутдинова]

Курс скоро будет доступен на форуме moresliv.cc. Используйте поиск по сайту, возможно данный курс уже в наличии.